Catering

Skånska smaker!

Staffanstorps Gästis har stor erfarenhet av catering, alltifrån det lilla sällskapet till företagsfesten med 500 personer. Vi kan även hjälpa till med personal, porslin med mera.

Våra buffeér är lagade med omsorg och från grunden med närodlade råvaror så långt det är möjligt. Önskar ni något annat så skräddarsyr vi gärna er buffé så som ni vill ha den.

Maten kan hämtas hos oss, eller levereras till er mot en avgift.
Vi önskar er beställning senast 1v innan för att kunna garantera att vi hinner få hem alla råvaror. Ni är dock alltid välkomna att höra av er, så försöker vi lösa något tillsammans.

För bufféer gäller minsta antal 10 personer om inget annat är överrenskommet. Vi levererar på porslin eller engångsfat.

Priserna gäller per person om inget annat anges. Alla priser är inklusive moms och avser catering.

Med reservation för ändringar.

Cateringmenyer:

  • Gästis skånska smaker

    2 sorters sill med ägg, lättrökt lax med dillkräm, liten äggakaga med rökt fläsk och rårörda lingon & blåbär, rökt fläskfilé med äpplekompott, krämig paj med kryddost & spickeskinka, potatissallad med skånsk senap & säsongens grönsaker, ramslöksmarinerade rostade rotfrukter, blandsallad, surdegsbröd

    195kr
  • Finger Food

    Minikycklingspett, fetaostfylld chili, grissini, marinerad ost, stark ölkorv, oliver, getostpaj, marinerad bläckfisk

    125kr
  • Varm buffé, minsta antal 20 kuvert

    Skagenbollar på mörktbröd med späda blad, Canneloni med skaldjur & lax, Brässerad fläsksida fylld med citron, örter & vitlök, Kycklingspett med kryddig tomatsalsa, Potatis & jordärtskocksgratäng, Liten salladsbuffé med dressing, smör och surdegsbröd

    245kr
  • Delibuffé

    Kycklingfilé på bädd av Caesarsallad, Varmrökt lax med dill- och romsås, Carpaccio på bresaola med olivolja, citron, pinjenötter och ruccola, Prosciutto med grillade kronärtskockor och semitorkade tomater, Sallad på rostade grönsaker och pesto, Fransk potatissallad med dijonsenap, syrad rödlök och örter, Våra marinerade oliver, Surdegsbröd med färskost

    175kr
  • Festbuffé

    Skagenbollar på mörkt bröd, Grillat kycklingbröst på bädd av Caesarsallad, Medelhavssallad med bulgur, tomater, fetaost, kronärtskockor och ruccola, Surdegsbröd, Marinerade mammutoliver, Brieost – Tradition, Svensk lagrad hårdost och fikonmarmelad

    175kr
  • Vårbuffé

    Varmrökt fläskfilé med kryddig mangosås, Färskpotatissallad med sparris, örter och vårlök, Laxpaj med dill och svensk hårdost, Örtkryddat kycklingspett, Brieost med fikonmarmelad och ostkex, Prosciutto med melon, Surdegsbröd

    175kr
  • Skafferiets brunchbuffé

    Grillad kycklingfilé med kryddig mojosås, Laxpaj med prästost och dill, Sallad på rostade grönsaker och pesto, Krämig potatissallad med örter, eller varm potatisgratäng, Surdegsbröd och smör

    125kr

Välj till desserter för en mer komplett buffé:

  • Äpplekaka

    Äpplekaka med grönkardemumma och vaniljsås

    45kr
  • Tiramizu

    Tiramizu med bär

    45kr
  • Pannacotta

    Pannacotta med passionsfrukt och biscotti

    45kr
  • Tårta

    Du väljer smak!

    45kr
  • Osttallrik

    Osttallrik med marmelad, druvor och kex

    50kr

Extra tillbehör:

  • Potatisgratäng

    Klassisk potatisgratäng

    25kr
  • Potatissallad

    Krämig potatissallad med örter

    25kr
  • Pastasallad

    Pastasallad med pesto och granatäpple

    25kr
  • Pajer

    Getost och tomat, lax eller kyckling

    120kr/styck

Kontakta oss!

Skicka gärna ett meddelande så hör vi av oss till dig så fort vi kan!

X