Meny

À la Carte

Förrätter

  • Toast Skagen

    Toast Skagen på handskalade räkor med surdegsbröd

    95kr
  • Jordärtskockssoppa

    Serveras med äpple- & kräfttartar, dillsallad

    95kr
  • Svamp

    Svamp från skogarna, smörstekt bröd, crème fraiche, rödlök, lingon, krasse

    105kr

Klassiker

  • Gästis äggakaga

    Äggakaga med stekt fläsk, rårörda lingon

    155kr
  • Stor äggakaga

    Fråga din servitör om reglerna!

    200kr
  • Månadens klassiker

    En helt ny rätt varje månad

    145kr
  • Angusburgare

    Gästis burgare på hängmörat Black Angus kött. Serveras med bacon, cheddarost, dipsås, pommes frites mm

    195kr

Varmrätter

  • Egenförvaltad ryggbiff*

    serveras med vitlöksstekt svamp, chorizobea, rödvinssås, potatisgratäng, örter, sallad på späda blad

    310kr
  • Kalvryggbiff

    serveras med vitlöksstekt svamp, chorizobea, rödvinssås, potatisgratäng, örter, sallad på späda blad

    235kr
  • Vildsvinskarré

    från Skånska skogar. Serveras med vitlöksstekt svamp, chorizobea, rödvinssås, potatisgratäng, örter, sallad på späda blad.

    225kr
  • Gösfilé

    serveras med gnocchi, svamp, smörad skaldjurssås, örtsallad

    215kr
  • Vegetarisk gryta

    på sojaprotein, svamp, morot, potatisgratäng, örter, sallad på späda blad

    175kr
  • Ankbröst

    Rosastekt ankbröst, pommes fondant, äpple, bönor, calvadossås, körvel

    255kr

*Black Angus ryggbiff med kappa från Friskatorpet som vi hängmörar här på Gästis i vår kyl. Köttet sitter kvar på benet under hela processen, då får vi fram ett mört och mycket smakrikt kött. Vi hänger det i minst 6veckor men det kan hänga ännu längre. Fråga gärna oss så berättar vi vad vi har just nu. Begränsad tillgång.

Barnmeny

  • Köttbullar

    Köttbullar med gräddsås, lingon, kvällens potatisgarnityr

    65kr
  • Kycklingspett

    Kycklingspett med dipsås och kvällens potatis.

    65kr

Övriga rätter på menyn kan fås som barnportion till halva priset.

  • Glass

    Glass med chokladgarnityr

    45kr

Desserter

  • Brûlée

    med sockrade mandlar & hjortron

    95kr
  • Brownie

    Ljummen brownie med ljus chokladmousse & veckans glass

    95kr
  • Sorbet eller glass

    med chokladgarnityr

    45kr
  • Päronkaka

    med havre, tonkabönsglass, spettakakssmulor

    95kr
Kontakta oss!

Skicka gärna ett meddelande så hör vi av oss till dig så fort vi kan!

X