Meny

À la carte

Att starta med

  • Skogssvamp

    Skogssvamp, grädde, lingon, örter, parmesanost, brynt bröd

    95kr
  • Gästis Skaldjursröra

    Handpillade räkor, dill, örtsallad, stekt hembakat bröd

    105kr
  • Månadens förrätt

    Se flik "Månandens meny" här på hemsidan

    125kr

Gästis burgare

  • Black Angus

    Burgare på hängmörat Black Angus kött från Friskatorpet

    195kr
  • Utegris

    Burgare på utegris från Olinge gård, mald med 10% varmrökt sidfläsk

    185kr

*Båda burgarna serveras med aioli, bbq, cheddarost, picklad gurka, tomat, sallad, rålök, pommes, choritzodipp

*Black Anguskött från Friskatorpet hängmöras i 3 veckor. Köttet sitter kvar på benet under hela processen, då får vi fram ett mört och mycket smakrikt kött. Färsen mals från tre olika styckningsdetaljer, bringa, lägg & nacke.

Våra klassiker

  • Gästis Äggakaga

    Äggakaga med stekt fläsk & rårörda lingon

    185kr
  • Stor Äggakaga

    Även kallad utmaningen! Fråga gärna din servitör om reglerna

    200kr
  • Veckans klassiker

    Fråga din servitör om vad som erbjuds idag

    155kr

Från slaktaren

  • Egenförvaltad ryggbiff

    Gästis hängmörade ryggbiff*

    320kr
  • Ryggbiff

    Ryggbiff på noga utvalt kalvkött

    245kr
  • Vildsvinskarré

    Vildsvinskarré från skånska skogar

    225kr
  • Brässerad tupplårsfilé

    Brässerad tupplårsfilé från Tockafarmen

    210kr

Samtliga köttalternativ ovan serveras med rostad kulpotatis, choritzobéa, rödvinssås, morot, skogssvamp, örter, friterade rotfrukter

  • Månadens varmrätt

    Se flik "Månandens meny" här på hemsidan

    255kr

Från jorden

  • Skånsk vegansk chili

    Skånsk vegansk chili med bönor, brynt bröd, syrlig kräm, örter, krispiga rotfrukter

    175kr
  • Vegoburgare

    Vegoburgare med halloumi och grönsaksbiff, aioli, bbq, cheddarost, picklad gurka, tomat, sallad, rålök, pommes

    185kr

Från havet

  • Torskfilé

    Torskfilé, hummerhollandaise, ragu på charlottenlök, gnocchi och svamp, sallad på rödbetsgroddar och ängsyra, brynt smör, friterad persilja

    225kr

Rätter för de små

  • Köttbullar

    Köttbullar med gräddsås & lingon. Serveras med kvällens potatisgarnityr

    65kr
  • Kycklingspett

    Kycklingspett med dippsås. Serveras med kvällens potatisgarnityr

    65kr
  • Barnglass

    Barnglass med chokladgarnityr

    45kr

Övriga rätter kan fås till 1/2 priset

Något extra?

  • Pommes

    Pommes med majo

    45kr
  • Mixsallad

    Mixsallad

    35kr
  • Friterade lökringar

    Friterade lökringar

    25kr
  • Bearnaise

    Bearnaisesås

    20kr
  • Chilibea

    Bearnaisesås smaksatt med chili

    20kr

Sött / syrligt efter maten

  • Tobleronemousse

    Tobleronemousse, flädersorbet, minimaränger, oxalis, choklad, svartvinbärscoli

    95kr
  • Tonkabönsglass

    Tonkabönsglass, varma hallon, havresmulor, kokos, rostad mandel, bränd fudge

    95kr
  • Pralin

    Chokladpralin från Staffanstorp, finns i olika smaker. Fråga din servitör vilka smaker vi har just nu

    25kr
  • Veckans glass

    Veckans sorbet eller glass med chokladgarnityr

    55kr
  • Månadens efterrätt

    Se flik "Månandens meny" här på hemsidan

    110kr
Kontakta oss!

Skicka gärna ett meddelande så hör vi av oss till dig så fort vi kan!

X