À-la-carte
| FÖRRÄTTER |
|
|
Sill i variation med lagrad ost, pocherat ägg från frigående höns, potatis & mörkt nötbröd
|
75:-
|
|
Rökt ankbröst på rödbetscarpaccio med getostkräm, balsamicoreduktion & valnötter
|
95:-
|
|
Kräftskagen på toast med sikrom & citron
|
95:-
|
| VARMRÄTTER |
|
|
Hjortrygg
|
235:-
|
|
Majskyckling
|
185:-
|
|
Dessa två rätter serveras med bakad rotselleri, house fries, rödlök- & timjansfärskost samt portvinssås |
|
|
Hälleflundra med jordärtskocksvårrulle, citronstuvad kål, friterad svartrot & hummerreduktion
|
195:-
|
|
Gästis äggakaka med stekt fläsk & rårörda lingon
|
145:-
|
|
Vegetariskt alternativ, (vi har alltid något gott)
|
135:-
|
|
|
|
| BARNMAT |
|
|
Köttbullar med gräddsås, lingon & friterad potatis
|
65:-
|
|
|
|
| DESSERTER |
|
|
Chokladterrin på tre sorters choklad & nötter serveras med hjortron samt sorbet
|
95:-
|
|
Gästis brülé med Tahitivanilj, citrussallad med mynta & chokladgarnityr
|
69:-
|
|
Ostar från Soldattorpets gårdsmejeri med marmelad & knäcke
|
95:-
|
|
Hasselnöt- & äppleganach med bärcoulis
|
35:-
|